編者的話
翻轉，從未停止
世界的運轉不曾停歇，我們在上一期《明道文藝》探討「產業翻轉」，試圖在經濟與文化的交界處勾勒出臺灣產業如何轉型求生，這一期，我們將目光持續投注在「翻轉」的議題上——不只是產業的變革，更是精神的革新。
這半年來，我們採訪了許多臺灣的「隱形冠軍」——那些或許尚未為大眾熟知，卻在自己的領域深耕已久的品牌與企業。康淳科技如何將水處理的高科技與企業文化結合，以品牌帶領企業走向值得信賴的未來？Feeling 18手工巧克力如何透過細膩的溫度與巧思，在甜點裡承載臺灣的土地氣息？豐原的漆藝職人如何在時光中堅守，將一筆一畫漆出工藝的嶄新輪廓？甚至，那些看似微不足道的農業廢料，如何搖身一變成為我們生活中的器物，甚至化作人們身上美麗衣裳？這些故事都在告訴我們，翻轉不是顛覆，而是一種延續——在傳承與創新之間，尋找一條共生共榮的道路。
本期明道文藝各大專欄同時邁步展現一種對世界的回應。讀者可以看見作者如何在「與自然相遇」的旅程中，尋回與土地的關聯；在「青春之後，大人以前」的反思裡，試圖釐清成長的重量與自由的界線。而「永續的兩個維度」與「執簡為犁」則進一步探討，我們如何在環境與生活之間找到平衡，在簡約與深度之間找到安身立命之所。
事實上，在氣候變遷的浪潮下，翻轉的力量更顯迫切。「科普閱讀」這次以「淨零轉型」為題，從公民行動到臺灣的全球定位，試圖解開我們在這場氣候戰役中的角色與責任。我們希望，每一個閱讀這篇專題的你都能意識到自己的力量，因為改變世界的契機從來都掌握在每個微小的選擇之中。
當然，翻轉也發生在閱讀與藝術的場域。「有時閱讀」這期的選書依然選擇跨越時空的角度，從《鬼地方》的現代敘事，到《鳶》的經典筆觸，再到李昂《殺夫》與韓江《素食者》的女性書寫並置，讓我們從不同的時代與文化視角，看見閱讀如何強化我們的思維方式。而「文學花園」則收錄了一系列詩作，讓創作者的內在思索，透過文字流動，與讀者的情感共振。
除此之外，體育與文化的結合也成為一種新的翻轉。在今年奧運拳擊金牌林郁婷的風潮下，「時尚運動」專題聚焦於「格鬥武術」，探討拳擊、太極拳等運動如何展現力與美的交融，如何在規則與戰術之間，展現最純粹的個人意志與精神。
回首《明道文藝》的編輯歷程，我們始終堅信，文創的翻轉不僅是一個產業的命題，更是一場時代的運動。從2009年起，我們規劃了長達20年的文創發展藍圖，透過五年一期的主題聚焦，見證了臺灣文創如何從探索、累積到如今進入翻轉的階段。在這個瞬息萬變的時代，我們見證了那些選擇不妥協、不後退的人，他們在動盪中仍舊站穩腳步，在翻轉的浪潮裡，創造出屬於自己的節奏與韻律。
身為編者，每一期企劃都像是重新梳理一場時代的脈動，而這一次的悸動，尤為強烈。我們始終相信，文創的翻轉從來不只是口號，而是一場集體的行動。每一則故事，都是翻轉的火花；每一位讀者，都是改變的推手。
這場翻轉，還在繼續。而我們，也將一直在這裡，與你一同見證。
林雯琪
從轉念到蛻變
文／張佳祺
產業的興盛到衰退，都有其文化及時代背景，興衰是正常，但轉念可以再創新高峰！《明道文藝》主題企劃「翻轉文創」，「產業翻轉」是年度主題，因此本期延續上一期的「劇變下的蛻變」，再度談起「從轉念到蛻變」。「變」還是我們的主軸，各種的產業變遷背後的故事，當初一個念頭的轉變，往往是至關重要的關鍵！
聯合國在2015年9月，才正式提出SDGs永續發展目標，「康淳科技」董事長林守堂先生早在23年前就已創業，並精確瞄準水資源市場，他堅信，水不是源源不絕的「自來」水，而是水「資源」的概念，資源可以循環再利用，且不斷進步突破，開發出高品質的超純水技術，取代美、日進口；臺灣以農立國，水廢可以在利用，農廢一樣也可以。「鉅田潔淨行銷」就是把原本往往被拿去焚燒、丟棄的農業生產過程中的副產物，例如甘蔗渣、咖啡渣、鳳梨葉、葡萄渣等，經過生物分解技術，再次被人類生活運用，例如製成鞋材、餐具等；同樣以農廢為題材，以慈濟人的大愛精神創業，「優織隆」將臺灣代表性水果——鳳梨的葉子纖維，製成衣服的布料，翻轉臺灣傳統紡織產業。
再來看看產業中，文青的那一面。將巧克力融入南投埔里的山靈水韻中的「Feeling 18」，將自然環境與人情味，用產業剛剛好地串連起來，其中人生圓夢的溫暖故事，亦是大家津津樂道的；來到「水清、米白、柴乾、餅香、查某媠」的臺中豐原，你能聯想到它的漆藝產業嗎？「豐園漆藝資材行」執行長邱俊彰將五十多年來以個體戶為主的漆藝產業，逐步整合串聯與生活結合。
臺灣經濟發展的背後，是犧牲掉許多環境、文化成本換來的，但轉念之間，就能有所不同。還是那句老話：「唯一『不變』的，就是『變』。」中學生面對未來能夠掌握的未知數，就是從近代歷史中，點點滴滴的故事，累積成自己生命中的大數據。
翻轉文創
從轉念到蛻變 ◎張佳祺
締造值得信賴的未來——細談康淳科技Pure Water Pure Trust的品牌之路 ◎林雯琪
創造獨一無二的在地永續價值——專訪優織隆企業股份有限公司執行副總裁謝煥 ◎張耀仁
連結幸福、分享愛——探索Feeling 18如何傳述巧克力的幸福密碼 ◎林雯琪
以家鄉為榮，打造豐原漆藝城——專訪豐園漆藝資材行執行長邱俊彰 ◎張佳祺
與自然相遇
我想忘記祢的名字來記住，什麼是祢 ◎李後璁
老七佳之旅 ◎劉克襄
青春之後，大人以前
當時間慢了下來 ◎彭紹宇
永續的兩個維度
她能：少女的永續公正未來 ◎張寒瑋
氣候焦慮，有解嗎？ ◎鄭楚忻
執簡為犁
戒‧破二帖 ◎衷曉煒
文學工場
【科普閱讀 – 氣候變遷】
前導文- 氣候變遷的影響：環境與人類的未來挑戰 ◎鄭惠珊
大地測量在地震與斷層活動監測中的最新進展與挑戰 ◎許雅儒
深化公民力量 共筆淨零轉型 ◎王敏玲
淨零公正轉型的美好行動：綠能公益守護弱勢者 ◎陳惠萍
人為氣候變遷下的水循環與陸地大氣交互作用 ◎羅敏輝
氣候變遷與淨零未來的挑戰 ◎陳柏宇
親愛的臺灣，在世紀變局中妳準備好了嗎？ ◎周桂田
想在2050達到淨零碳排，該怎麼做？ ◎唐恩
從遊戲中學會系統思考：掌握氣候變遷的解方之書 ◎林宜瑾
Earth On Fire！Hearts on fire！ ◎林逸君
【有時閱讀】
每個人心底都有個鬼地方——閱讀陳思宏《鬼地方》 ◎陳明群
從《鳶》—書看普世“為父者”內心的沉重 ◎林淑如
妳現在不吃肉，世人就會吃掉妳 從李昂《殺夫》到韓江《素食者》 ◎張耀仁
【時尚運動-格鬥與武術】
格鬥‧武術不是我的全部，只是生活的一部分。 ◎吳芷蕾
人人都有一個功夫夢 我從太極拳學到的人生道理 ◎謝惠全
文學花園
戀戀 ◎張耀仁
攜手衝破禁忌的年代：從葉石濤到鍾肇政 ◎黃宗玄
孤獨的孩子 ◎陳謙
換胃思考的晚餐 ◎紀小樣
無數曲線拱成的碗 ◎紀小樣
接近傍晚的三種事物 ◎紀小樣
水都四詠 ◎吳宏一
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