黏菜解密》秋葵、山藥、皇宮菜是攜帶水分的海綿？還能對付三高，幫你控制體重？
文/孫維揚 圖/孫維揚 看到「有黏液對身體好」的蔬菜，你會趕緊出筷，還是直翻白眼？涼拌秋葵、山藥排骨…
［永續設計］「大自然自帶最佳解方」：可完成分解的海藻薄膜和海藻紙，看倫敦的B型企業Notpla如何把包裝變不見
文字/陳又瑄 彭秋芬 圖片/Notpla 在全世界的永續趨勢以及政府的限塑政策下，臺灣的環保意…
看見碳中和建築的世界趨勢
文/呂慧穎 圖/ 資料來源：2021 GLOBAL STATUS REPORT FOR BUILDIN…
打開史上「最綠」奧運：從 5 大面向一窺巴黎奧運有哪些「永續新招」？
文/楊莞瑜 圖/Antonin Albert@Shutterstock 2024 巴黎奧運即將展開…
30年最大醫院護理師出走潮──病房關床、手術限時、急診打結，動搖國本的護理荒
文/王芊淩 黃浩珉 攝影／楊子磊 疫情解封後出現全球護理荒，世界衛生組織（WHO）發出警訊指出，…
蛋雞產業守舊停滯，多靠老人工苦撐雞寮
文/林怡均 蔡佳珊 攝影／林怡均 清晨 4 點，太陽還沒升起，年過 70 的阿水已起床，簡單吃了…
2024管理職大調查：主管壓力爆表、工作者靠 AI 轉職加薪近 4 成
文/王毓茹 圖/104人力銀行 職位愈高，壓力愈大？104 人力銀行今發布《2024 經理人動向與職涯…
怕血糖飆高不敢吃水果？專家揭正確飲食觀念：吃對反而預防糖尿病、還穩定血壓
責任編輯／李艾庭 圖源/unsplash 台灣水果很甜，許多人擔心高血糖，不敢吃太多，也有些…
台灣核電延役可行嗎？美、法、日經驗中的法規、成本與核安風險診斷
文/孫文臨 攝影／Mario Tama／Getty Images 核三廠一號機於7月27日停機除…
改變牛隻飼料配方就能減碳？美國麥當勞將採用農業科技領導者「先正達Enogen玉米」打造更永續漢堡!
文/巫芷玲 圖/維基百科 2024年11月中旬，美國麥當勞與其合作超過30年的肉品供應商Lopez …