整理、撰文／鄭惠珊（《明道文藝》編輯）
專訪／鉅田潔淨行銷Jean
圖片／鉅田潔淨提供
農業廢棄物是指在農業生產過程中產生的副產物，例如甘蔗渣、咖啡渣、鳳梨葉、葡萄渣等。這些廢棄物通常被視為無用的垃圾，常常被丟棄或焚燒，對環境造成污染。然而，隨著環保意識的提升和科技的進步，越來越多的企業和研究人員開始關注如何將這些農業廢棄物轉化為有價值的資源。
透過創新技術，這些農業廢棄物可以被再生利用，製成多種環保產品。這些產品不僅可以替代傳統的一次性塑膠製品，還能在使用後通過生物分解技術回歸自然環境，減少對環境的影響。此外，農業廢棄物的回收再利用還能為農民和相關企業創造額外的收入來源，促進地方經濟發展。在這樣的循環經濟模式下，廢棄物不再是無用的負擔，而是成為了可持續發展的重要資源。
而我們今天的主人翁「鉅田潔淨」重新思考產品生命週期，以循環經濟為根本，使用農業廢棄物或可再生資源來代替石化原料，實現低碳、循環的綠色經濟。
創立契機與品牌誕生
鉅田潔淨是由創辦人黃千鐘於2018年創立，源自於他在研究生時期的啟發和對環境問題的深切關注。鉅田潔淨致力於利用創新技術，將農業廢棄物轉化為可分解的環保產品，並推動永續經濟的發展，力求解決全球塑膠污染問題，為地球帶來積極改變。
黃千鐘在研究所期間，經常注意到自助餐店的垃圾桶裡堆滿了一次性竹筷，以及鳳梨田採收後被丟棄的根莖。他思考如何利用這些廢棄物來解決環境問題。特別是在看到一則海龜鼻孔插著塑膠吸管的新聞報導後，他決心將自己的專業知識與環保理念結合，創立鉅田潔淨。他相信透過將廢棄物轉化為可重複使用及可分解的產品，可以有效減少塑膠垃圾對生態環境的威脅。
公司於2018年成立，並在2022年推出了品牌「renouvo」，這個名字源自法語的「重生」，寓意為農業廢棄物賦予新的生命。「renouvo」品牌專注於開發可分解及環保產品，這些產品設計在使用過後可以自然分解成水和養分，真正實現資源的循環再生。黃千鐘帶領著鉅田潔淨團隊，不斷追求技術創新，並以高標準的環保理念來引領市場，希望能夠通過自身的努力，讓更多人意識到環保的重要性，並為未來的地球創造更美好的環境。
鉅田潔淨的發展得到了社會各界的支持與認可，公司也逐步拓展到國際市場。透過技術輸出及合作，他們將農業廢棄物循環再利用的概念推廣到全世界，為減少全球範圍內的塑膠污染貢獻一份力量。鉅田潔淨以其優秀的技術實力和對環境保護的承諾，成為行業中的領導者，並立志為全球環保事業做出更大的貢獻。
循環經濟的實踐
循環經濟分為工業循環和生物循環，而鉅田潔淨選擇了生物循環，專注於農業廢棄物的處理，使其能夠被自然分解，減少對環境的二次污染。公司選擇甘蔗渣作為吸管材料，因其在臺灣容易取得且數量充足，能夠以低成本獲得穩定的原料供應。同時，鉅田潔淨也積極開發其他農業廢棄物，如咖啡渣和香茅渣，將其轉化為鞋材和塑膠棧板，實現資源的高效利用和廢物再生。
然而，鉅田潔淨在材料創新、製程和量產方面面臨諸多挑戰。例如，甘蔗渣纖維特性較硬，需要利用先進的氫鍵技術進行加工，這是公司在技術研發上的一大突破，也是其關鍵技術之一。黃千鐘將實驗室研究成果應用於更廣泛的產品範圍，不僅限於吸管，還包括利用咖啡渣製作鞋材和香茅渣製作塑膠棧板等多種創新產品。這些產品均已通過多國發明專利的認證，並符合歐盟、紐澳等地的食品容器標準，確保其安全性與環保性。
鉅田潔淨在推動生物循環經濟的過程中，不僅積極尋求技術上的突破，還注重與各方的合作，致力於打造一個可持續發展的生態系統。公司與農民、科研機構和企業合作，共同開發和推廣環保產品，以期在全球範圍內減少塑膠污染，實現綠色經濟的長遠目標。
鉅田潔淨的努力和成就得到了國內外的高度認可，公司不僅在臺灣市場取得了一定的地位，也逐步進軍國際市場，將其創新技術和產品推廣至全球。鉅田潔淨以其卓越的技術實力和對環境保護的承諾，成為行業中的領導者，立志為全球環保事業做出更大的貢獻。
商業模式與國際市場
鉅田潔淨不僅開發植物性環保材料產品，還提供大型企業減碳解決方案的顧問服務，協助企業從原料、製程到產品開發，評估如何減少碳排，落實ESG標準。公司逐步拓展至歐美市場，未來的終極目標也希望可以實行「廢棄物處理在地化」，並預計在各國設立代工廠，利用當地農業廢棄物進行生產，以減少碳排放。他們希望通過在地生產實現循環經濟，並將其技術複製到海外，以減少全球範圍內的塑膠污染。
公司除了與臺灣連鎖超商合作開發「馬來貘環保永續杯」以外，並與金色三麥合作，將釀酒剩餘物製成餐具和吸管，實現零廢棄循環。此外，鉅田潔淨利用甘蔗渣、葡萄渣、咖啡渣等農業廢棄物轉化為吸管、餐具等產品，通過生物分解技術，使這些產品在使用後能夠回歸自然環境。隨著臺灣禁用塑膠政策的推行，環保意識提高，鉅田潔淨的技術和產品獲得更多關注，並通過與企業和消費者的合作，推動減碳目標。
鉅田潔淨將永續發展理念融入日常生活，通過創新技術、生產綠色環保商品及導入循環水和太陽能綠電技術，致力於消除大眾對環保產品的疑慮，確保產品不含有害化學物質，並實現減碳和零廢棄的目標。
持續創新與減碳努力
鉅田潔淨以農業廢棄物再利用為核心，將甘蔗渣、葡萄渣、咖啡渣等轉化為環保產品，並通過生物分解技術，使這些產品在使用後能夠回歸自然環境。公司與農民和食品廠合作，回收甘蔗渣等廢棄物，並進行再加工，使其成為製造原料。
在談到產品開發過程時，黃千鐘強調，鉅田潔淨的目標是通過創新技術，將農業廢棄物轉化為環保產品，並推廣至國際市場。他們致力於消除大眾對環保產品的疑慮，進行嚴格的產品檢測，確保產品不含有害化學物質。鉅田潔淨將永續發展理念融入日常生活，通過與企業和消費者的合作，實現減碳目標。
鉅田潔淨在2018年推出的第一代甘蔗吸管包含PLA成分，導致質疑聲不斷。之後，經過9個月的研發，公司推出了不含PLA的第二代甘蔗吸管，消除了環保疑慮，讓消費者更安心使用。
社會責任與未來展望
鉅田潔淨認識到塑膠垃圾所帶來的污染威脅日益加劇，決心利用創新技術將農業廢棄物循環再利用，減少對環境的影響。公司與農民合作，回收甘蔗渣曬乾，提供農民額外收入和工作機會，並協助導入循環水和太陽能綠電技術，減少製造過程中的碳排放，生產綠色環保商品。鉅田潔淨的產品設計能夠於一般環境下自然分解，分解時間約為6週，這項技術已通過認證，可用於家庭堆肥，確保資源環境再生與循環。
公司以甘蔗渣纖維為主要材料，借助氫鍵技術進行加工，這是公司技術創新的一大亮點。氫鍵技術使得甘蔗渣纖維這種較硬的材料能夠被加工成各種產品，從吸管到創意商品，如咖啡渣鞋、甘蔗渣椅等，並取得多國發明專利。這些產品在使用後能夠迅速被自然分解，減少對環境的影響，並符合國際環保標準。
鉅田潔淨不僅專注於開發植物性環保材料產品，還提供大型企業減碳解決方案的顧問服務，從原料選擇到生產製程，全面評估並提出減碳措施。公司穩步發展，並逐步接洽企業內部需求，採用與企業合作大單的商業模式，推動綠色經濟的發展。
例如，鉅田潔淨協助臺灣連鎖超商開發「馬來貘環保永續杯」，並與金色三麥合作，將釀酒剩餘物製成餐具和吸管，實現零廢棄循環。這些合作案不僅展示了公司的技術實力和創新能力，也為其他企業提供了範例，顯示出環保與經濟發展並不互相排斥，而是可以相輔相成，實現可持續發展的目標。
鉅田潔淨致力於推動全球環保事業，透過創新技術、生產綠色環保商品，減少塑膠污染，並將永續發展理念融入日常生活，為地球的未來貢獻一份力量。
永續發展與未來願景
鉅田潔淨通過創新技術和生產綠色環保商品，致力於減少塑膠污染，將永續發展理念融入日常生活，推動循環經濟的實現。公司不僅以農業廢棄物再利用為核心，還積極與企業和消費者合作，共同實現減碳目標。
公司的核心理念是將甘蔗渣、葡萄渣、咖啡渣等農業廢棄物轉化為吸管、餐具等環保產品，並通過生物分解技術，使這些產品在使用後能夠自然回歸環境，不造成二次污染。這項技術能確保產品在一般環境下約6週內分解，已通過多國認證，適用於家庭堆肥，實現資源的循環再生。
鉅田潔淨自成立以來，已幫助企業減少使用4億個一次性塑膠品， 未來，鉅田潔淨將繼續致力於開發新產品，尤其是專注於負碳材料。公司期望通過負碳技術實現二氧化碳的移除量大於人為碳排放量，從而進一步降低大氣中的二氧化碳濃度。負碳技術、碳捕捉和碳封存等都是循環經濟的重要組成部分，鉅田潔淨將持續探索並應用這些技術，為全球減少碳排放和實現永續發展貢獻力量。
鉅田潔淨以其卓越的技術實力和對環境保護的承諾，不僅在臺灣市場取得了顯著成就，也逐步進軍國際市場。透過技術輸出與合作，公司將農業廢棄物循環再利用的概念推廣至全球，為全球範圍內減少塑膠污染貢獻一份力量。鉅田潔淨致力於成為環保行業的領導者，並不斷追求技術創新，推動綠色經濟的實現，為地球的未來創造更美好的環境。
