【文化長廊】再次綻放的日常美學──專訪布菈瑟鐵花窗生活設計

◎ 口述 / 林杰妤

◎ 文∕張佳祺（《明道文藝》編輯）

◎ 圖∕布菈瑟 Blossom 提供

當文化創意已經不再是新興產業，當人人都可以打著文創商品的旗幟販售美感時，如何找到屬於自己的生活美學呢？大臺中地區近幾年熱門的幾個文創商圈：西區的審計新村、霧峰區的光復新村、潭子區的摘星山莊，其中位於市中心的審計新村，每當假日就塞滿了市集攤販和拿著相機的文藝青年，在這裡，大家分享生活、找尋靈感、期待被發現。就像「布菈瑟」這間小店，也是這樣再次把「鐵花窗」的記憶，帶進了我們的生活中。

布菈瑟(Blossom)是一個以臺灣傳統建材「鐵花窗」為創作主題的生活設計品牌，由兩位剛從雲科大視傳系畢業的小女生林杰妤、徐翌榕共同創辦，至今進駐在臺中審計新村已經4年了。隱匿在眾多特色小店之中，走進店裡卻有種瞬間回到阿嬤老家的熟悉感，每年過年前還要為鐵窗刷上新的油漆，再遠遠地欣賞自己完成的「大工程」，然後孩子們開始期待晚上的年夜飯。想著，這樣記憶已經漸漸消失，曾看過的風景，再次被重現的溫暖，並帶來新的記憶，這是大家所期待的。

發現，其實不是那麼浪漫

趁著新的一年剛過，特別約訪布菈瑟鐵花窗生活設計的創辦人之一林杰妤，她站在櫃檯內一邊看顧店面，一邊接受採訪，不時手邊還要處理包裝、結帳等工作，櫃檯裡也還暫放著尚未完成的十字繡。我們隔著木作櫃檯，林杰妤說起與鐵花窗相遇的過程，當初很單純務實地想找一個畢業製作的題材，在大學旁的巷子閒晃，抬頭一看，發現原來這裡還有以前阿嬤家的鐵花窗耶！

阿嬤家的舊東西都已經被拆光，換成看似堅固卻很像牢籠的不銹鋼鐵窗。在收集鐵花裝窗照片的過程中，發現很多漂亮的花窗都搭配著老房子，不用刻意裝飾，本身就很有味道和溫度，但比起喜歡鐵花窗的美麗，更吸引人的是它與人們之間的故事。當初除了拍攝照片，我們還要鼓起勇氣去按陌生人的電鈴，希望可以採集到它的故事與歷史記憶。

記得有一次，在臺中南區發現全是音符圖案的窗花，下意識拿出手機要拍照時，竟然有住戶衝出來制止，以為我們要檢舉違建之類的，而把我們趕走。後來聽路旁的阿伯說，才知道原來這一大片建築群以前都是稻田，物換星移，現在不僅看不見稻田，連留下來的舊建築也所剩無幾。這也就是我們為什麼取名為「Blossom(開花)」的原因，希望老窗花可以繼續開花、綻放。

鑄在鐵花窗裡的故事

以前建材會使用鐵花窗，除了實用功能外，也含有象徵「祝福」的意義，例如，山形，富士山造型的窗花，在日治時期就有幸運的象徵，在臺南、嘉義和臺北大稻埕等地區可以找得到；古代的壽字也常出現在花窗造型上，慢慢隨時代演進簡化，設計出各種不同的壽字花窗，甚至當「壽字」和「山形」同時放在一起時，也有「壽比南山」的意思。我們發現老一輩的人對於房子的意義與現在不同，不僅是遮風避雨的地方，更是希望這個「家」越來越好，並將「祝福」長長久久地留給後代子孫。

林杰妤想起，曾經店裡來了一位阿姨，看著牆上的窗花的照片，接著就淚眼汪汪地望向她，說：「謝謝妳！」原來阿姨的一位老朋友最近剛過世，生前最喜歡到處拍照記錄鐵花窗，沒想到竟然在這個世界的某個角落，也有人跟他關心著同一件事情，就好像為他接續完成了願望。對我們來說只是生活中的一件小事，但可能對某些人來說，會激起心中更大的漣漪。

鐵花窗的故事還在延續，老故事會越來越少，但新故事會逐漸增加。布菈瑟將花窗的元素重新繪製雕刻在碗、盤、杯、叉、墊等食器上面，讓花窗的風景躍上餐桌，民以食為天，餐桌就是把家人聚在一起的地方。

打碎，再重來

新迎來2019年，由布菈瑟出品的胡桃木年曆，每張圖片都在記錄著這間小店的成長，以及生活中那些療癒的瞬間。從大學時期創作的第一個陶盤開始，做了許多種媒材的嘗試，紙雕、木雕、塑料等，雖然當時只是一個畢業製作，但也同時思考著如何能結合傳統產業，兼具環保及生活實用價值。而陶土的特性正好符合這樣的創作需求，在嘗試創作的過程中，難免會產生垃圾，而陶土可以重新煉土，又回歸大自然。目前店裡的陶藝作品，多出自於共同創辦人徐翌榕之手，其大部分的時間都待在桃園的窯燒場創作，而林杰妤則負責店裡的行銷、設計和刺繡等，她還笑說：「初期我們一個月只能產出5個盤子，有一部分的原因，也是因為我的夥伴實在太完美主義了！覺得不夠好的作品，就直接打碎重做。」

當然，也是因為對美如此的堅持，才能得到身邊越來越多人的認同。原本的畢業製作是三人小組，畢業後也各自進入職場工作，而林杰妤自己偷偷投了「青年創業摘星計畫」，沒想到竟然被選上，就這樣開始走上創業之路。前兩年還比較像工作室的形式，拿捏摸索未來的方向，甚至顧客問我們：「明年你們還會在嗎？」我們也只能聳聳肩代替回答。

店裡最熱銷的作品是「筷架」，靈感取自於每個鐵花窗都會有的轉折連接處，從這裡開始、延伸、結束，也符合諧音「快嫁」，因此成為許多婚禮小物的首選。創業比你想像的付出更多，選擇創業是一個轉折，選擇堅持亦是一個轉折，選擇改變是另一個轉折。林杰妤笑說：「哈！我們不小心活了四年。」今年終於勇敢邁出去參加展覽，受邀進駐四月份的「臺灣文化博覽會」，能在更大的平臺展現作品，也藉此在技術上有所突破。「其實我們也沒有很大的理想和期待，就只是單純希望我們可以一直做自己喜歡的事情，用創作記錄花窗的故事。」

分享，讓美好持續綻放

「『它』在店裡能遇到喜歡的客人也是一種緣份。」就是這樣抱持著「佛系」分享的態度，慢慢地這些鑲嵌著老鐵花窗的食器，進駐到家家戶戶的餐桌上，有時候顧客也會搭配食物拍下美美的IG照片，並分享回饋給他們。林杰妤說：「我自己很喜歡看顧客買回家如何使用，看到他們的創意，有時反而覺得慚愧，平時因為工作忙碌，多久沒有好好享受日常生活了呢！用自己的盤子，擺成一整桌，再好好吃一頓飯，這是我們目前的小小心願。」

留給自己每天一頓飯的時間，好好觀察品味周遭的事物，生活就是最美好的靈感來源，而分享，讓美好持續綻放。能得到正向的支持與回饋，一直是我們堅持下來最重要的理由，甚至有客人提出希望收集一整桌都是布菈瑟的系列作品，顧客賦予我們使命，讓我們覺得不只是自己在創業，更背負著滿滿的期待。因為開店，自己也越來越喜歡鐵花窗了！