◎ 口述／阮莉媛（NGUYEN LE DUYEN）、阮玉女（NGUYEN NGOC NU）
◎ 採訪整理／張佳祺（《明道文藝》編輯）
◎ 圖／阮莉媛、阮玉女 提供，張佳祺 攝影
沿著大甲溪河岸，一路蜿蜒向上，隔了七年又再次回到新社白毛臺，因著這次的採訪任務，想起當年參加的那場僅有兩名畢業生的福民國小畢業典禮。師長們從早上就開始張羅，爸爸們負責烤大豬，媽媽們負責料理，傍晚白毛臺上、下坪地區20多戶家庭，一家一道菜，在校園中擺起星光buffet，宛如社區慶典。這場另類的畢業典禮，其宴席料理的特色除了展現社區的團結與人情味外，竟是一場異國料理廚藝秀，越南牛肉炒河粉、七層糕、春捲、印尼沙嗲、薑黃飯、炸蝦餅等，這些都是當地新住民媽媽們傳承的家鄉味。
臺中新社白毛臺是緊鄰大甲溪河畔海拔700公尺的山坡河階臺地，區域面積不大，僅有20多戶，居民幾乎都是以務農為主，種葡萄、枇杷、梅子、番茄等，地處偏遠平時又要照顧農作物，年輕人很難有機會認識異性，因此目前將近一半的居民都是與外籍配偶結婚，早期是印尼籍居多，現在大多數是越南籍。阮莉媛、阮玉女兩位越南籍新住民，是同一天、坐同一臺車來到此處落地生根的，一待就是18年，兩人聊起當初來臺灣的那場大膽賭局，仍歷歷在目。
來參加一場「相親走秀」吧！
一群妙齡少女相繼來到胡志明市的飯店，目測預估有上百人，宛如大型企業面試，一次一組人進去與四位來自臺灣的男士們見面，有人大方檢視條件、有人害羞扭捏，鳳梨西瓜各有喜好，再由婚姻仲介當場翻譯提問，看完一組再看下一組。阮玉女形容當時情景：「感覺就像在參加走秀選美活動！」當時年僅21歲的阮玉女，高中畢業後在胡志明市的咖啡廳工作，家鄉永龍省距離市區有2~3小時的車程，家人以務農為主。還記得當初相親時，玉女自己也有一套選拔標準，先看看腳的膚色白不白？手上有沒有長繭？再問從事什麼工作？殊不知，臺灣的果農工作時會穿雨鞋、帶手套，跟越南的不同，因為生活文化的認知差異，造就這段緣份，現在看來，當事人也能以「鬧了個笑話」的方式帶過了。她不諱言，當初是因為「錢」才選擇嫁來臺灣，拒絕了越南正在追求她的男孩子，賭上自己的未來。現在，玉女育有兩個孩子，一個高二、一個國三，藉著手機網路的發達，自己也當起了媒人，介紹從小認識的妹妹也嫁到白毛臺，小孩子已經有兩三個月大了！
南越同塔省湄公河畔的阮莉媛，在熱鬧的鄉下、大片的稻田中長大，小時候經常散步到湄公河邊洗澡、玩水、游泳。同樣也是21歲，因為看到自己的表阿姨三年前嫁到臺灣，感覺生活過得不錯，表阿姨帶著自己的兒子跟幾個朋友一起回越南相親。從認識到結婚，不過短短2~3天的時間，因為臺灣男方的簽證僅有一週的時間，所以必需速戰速決，兩人先在越南辦了婚禮，女方才能申請來臺灣的簽證，過程需要兩個月左右的時間，這段期間女方就開始上基礎中文課程。當時的阮莉媛才高中剛畢業不到半年，都還沒出社會，家中小孩三女二男，排行老大，雖然父母親務農，但也像早期臺灣社會一樣，父母都期待孩子專心讀書，所以小時候不太需要進田裡幫忙。「我們都像公主一樣！」阮莉媛笑說，沒想到現在嫁到臺灣農家，種葡萄、枇杷、番茄，一整年都需要照顧農作。「雖然跟想像中的不一樣，不過習慣就好！」
民以食為天──福民國小&農家生活
從少女時代，到孩子的媽，輕輕的一句：「習慣了就好。」或許很難想像當時女孩們從桃園機場一路哭上山的情景，有經驗的仲介早已告知來接機的新郎們，這都是正常現象……。
2002年春節前夕，一臺九人座的廂型車載著新郎新娘們，從白天開到黑夜，一路走走停停。阮玉女述說，晚上進入白毛臺的山路特別可怕，黑濛濛的什麼都看不見，蜿蜒的山路，車上坐著三個越南新娘，依照住家的遠近一個個陸續下車，她是最後一個下車的。「當時快嚇死了，以為自己要被賣掉！」走筆至此，深深感佩這些女孩們哪裡來的勇氣，身為臺灣現代青年，這些的故事即便在夢中都很難想像，更何況她們親身經歷了一切。現在，還能當成茶餘飯後的玩笑話！
二十年前臺灣很少東南亞商店，越南移民能帶來的東西不多，唯一能一解相思之情的只有「家鄉味」。阮莉媛是家中的大姊，從國小就會煮飯，傳承自媽媽的料理手藝，用香蘭葉及椰奶製作的七層糕、夏天清新爽口的越式春捲、酸辣湯等，都是莉媛的拿手好菜。當然，好料理也要有展現的舞台，民國99至104年教育部在福民國小設立數位機會中心（Digital OpportunityCenter，簡稱DOC），在當地深耕多年的福民國小張曉蕙總務主任，勤走社區邀請大家利用農閒之餘，再度進入校園學習攝影、製作網頁、行銷等數位技能，間接串起了社區的凝聚力。
放學後，附近居民三三兩兩來到福民國小中庭的大長桌，坐著一邊泡茶一邊聊天，順便帶來自家生產的水果或零食，相互分享，有時便接著參與DOC的課程活動。2013年夏天，我第一次參加福民國小的畢業典禮，年底時還被邀請一起在學校的操場上露營跨年，雖然最後沒有應邀出席，但聽阮莉媛的老公陳信宏先生說：「當天的氣氛很讚！我們一起聊天到凌晨，現在都還記得。」
身處異鄉， 難免會有心情低落、思鄉之情。莉媛說，自己也曾經想過是不是要跟老公分手？不過，想想老公不喝酒、不抽菸、不賭博、會煮飯、顧小孩又認真工作，種種的優點讓我堅持下來，相互忍耐，就是夫妻之間的相處之道吧！「現在，我只想跟老公小孩一起好好生活到老。」除了深耕多年親情的羈絆外，當時福民國小及DOC豐富的課外活動，也讓社區活絡起來，更讓新住民媽媽們有了寄託。「想想老天爺為何讓我們來到這裡？這就是「緣分」吧！」
至於原本連煮飯做菜都不會的阮玉女，經過多年來參與社區活動的歷練，現在準備20~30人的餐點都不是問題！甚至還有人每年都期待她的越南牛肉河粉呢。
回鄉v.s.回家──混血王子公主們
少小離家老大回，拜臺灣今年來增加越南航空班機之賜，回鄉的路變得更容易了！來臺18年的阮莉媛回越南僅4次，記得前年一家四口一起回越南家鄉，從小戲水的湄公河因為上游長江三峽大壩的興建，水位至少降低了四五百公尺，家鄉的環境變了，弟弟妹妹們也都成家，第二代孩子們遇到久久不見的表兄弟姊妹，因為語言的差異，也很少有來往互動，跟爺爺奶奶之間的溝通，需要媽媽在場幫忙翻譯才行。
到底該不該讓小孩學越南語呢？這個問題在現在提起，答案絕對是肯定的。但在十幾年前，外籍媽媽們難免還是會擔心：我的小孩在學校會不會因為媽媽的身分被欺負？阮玉女、阮莉媛兩位媽媽年輕時也曾認為，不想讓自己的小孩學習越南語，擔心會被投以異樣眼光，但現在政府的南向政策、學校的母語教學、網路無國界時代，會越多種語言越有優勢，還是希望孩子們能有機會學習媽媽家鄉的母語，雖算不上文化傳承，但至少讓下一代更有競爭力。
現在，孩子們都從福民國小畢業，離家到東勢、臺中等地區求學；張曉蕙主任已調至和平國小任職，新社數位機會中心也功成身退；阮玉女曾受邀回福民國小擔任越南語講師，自己的親姐姐也嫁到臺南；阮莉媛繼續在社群平台上大秀越南傳統美食，混血孩子們的基因裡留有母親的味蕾記憶，對越南文化雖不太了解，但對越南美食感到十分驕傲。
從前那段驚心動魄的來臺故事已成過往回憶，從「忍耐」到「既來之，則安之」，最後「落地生根」。現在的「新住民」，其實也就是「住民」而已。
