優選 《大甲的芋頭》 高一12 簡鈞豪
大安溪南的黑砂土田,懷胎十月。九降風起,啟動那冰藏大地的壓縮機,發酵出味蕾的饗宴。你隨緣自在,宜甜宜鹹;你包容接納,宜冷宜熱,詮釋生命的悸動。「芋」見幸福是你的基因密碼,是世上最美的存在,天地為證!
優選 《餐桌上的在地食材》 高一3 何亮誼
筍,剛剛探出頭就被取去作爲食材,只能說是生不逢時,一旁那些已經長好的竹子,僥倖的逃過一劫。一碗筍湯,只有單純的,溪頭的筍子,但卻是五味俱全,在甘中帶些苦,卻也是苦襯托出了甘甜,人生,亦是如此。
優選 《餐桌上的在地美食(柿子)》 觀二1 蔡政修
艷陽高照,好久沒有睡到太陽曬屁股了!稍後會有專業僕人為我翻身,曬了一週太陽,我都老了,淪落成人們口中的一口餅。
優選 《餐桌上的在地食材(玉米)》 觀二1 林可懿
從山中採花歸來的美麗少女,在風中輕輕搖曳,穿著青綠色的連衣裙,在田野間肆意起舞。直到成熟後,變成一顆顆晶瑩剔透的黃寶石,陽光灑下,如「玉」一般透亮,揚起一頭美麗的玉米鬚。
優選 《落生花》 高一7 陳晞禎
清水的花生,小小的身軀依偎在一起,姿態在六月的襯托下惹人憐愛。
「喀嚓、喀嚓」炒花生的滋味在回憶裡綻放,它並非珍鮮海味,只是老家天台的常客,從去殼到下鍋,每一步都是陽光的味道。
奶奶的炒花生,清水的落生花。
優選 《歲月之香》 高三7 黄芮嫺
老家門前有棵龍眼樹,夏季來臨總會結滿累累土黃色的果實,她是被醜陋衣裳遮掩的美人,潔白Q彈的果肉在口齒間留有餘香。我更愛經歲月沉澱後的她,用龍眼木反覆薰陶,也許膚色不再白皙,卻多了時間的芳香。
優選 《餐桌上的在地食材》 高一12 劉又綺
愛玉是小蜂孜孜培育的纍纍果實。祖母佝僂著身軀,將慈愛搓成凝脂、將祝福揉成晶凍。佐以檸檬香蜜,淺嚐細品,恍若少女初戀,酸甜清新、泌人心脾。愛玉是臺灣特產,澄澈如玉,承載著我與祖母間深刻的羈絆與親情。
優選 《藕斷絲連:連出台南白河的蓮藕》 高二6 林品寬
作為「出淤泥而不染」之產物,如此聖潔的食材莖連著莖,心連著心。入湯軟,涼拌脆,入口清香純然,不沾染旁物之味,就如騷人墨客超然物外,淡泊名利。
一口咬下,藕斷絲連,每每觸動遊子對白河故里無盡的情「絲」。
優選 《餐桌上的在地食材(大湖草莓)》 觀二1 施怡亘
生於高架的紅精靈,在這速食愛情的時代,只求能在冬天,與你來上一場酸酸甜甜的初戀。
優選 《霧峰香米》 高一12 黃立昕
唇齒留香的滋味,是農民用汗水滋潤這片金黃。飽滿的稻穗延伸至遠處,這是阿罩霧的農產—香米,乳白色的軟黏在口中綻放,令人回味。您想咀嚼農家耕種的堅韌精神嗎?實地走入農地與我扛起鋤頭,挖掘美味的金黃寶藏。