脂肪是由甘油和脂肪酸構成，油脂為身體提供熱量、保護器官組織、維持生體機能、幫助脂溶性維生素的運送，是細胞膜和荷爾蒙重要的原料，也是人體必需營養素。
(康健授權刊載於明道中學APP，全文於康健 〔「油」其重要 食用油怎麼挑最健康？〕)
Similar Posts
競技場下的心靈捕手──運動心理師無用武地，誰來接住選手的SOS？
文字 / 陳德倫 攝影／楊子磊、陳曉威 共同採訪／林慧貞 選手身體狀況如何，可以依靠先進儀器檢查，由檢…
【專欄】哪種植物奶最永續？本土最永續！
文／謝冠妃 在動物奶為千年傳統的歐美國家中，如豆漿、米漿等從植物榨取而來的奶不再只是選項之一，還是近…
一技在手，踏實築夢 技職教育打造未來產業搶手人才
文/整合傳播部 圖/整合傳播部 今年企業最愛大學生調查中，技職學校名列前茅，顯見技職院校人才已成為…
不砍一棵樹！奇美花五倍時間蓋出最「綠」太陽能電廠！
文 / 林珮萱 攝影 / 池孟諭 米克拉颱風8月11日由南朝北，行經台灣海峽而上，為西半部台灣帶進強降…
貝魯特碼頭12號倉庫：大爆炸前後…黎巴嫩全面墜落的「官僚黑洞」
文：轉角說 主持人／編輯：鎮宏、糖蜜 圖：Mehdi Shojaeian 「那段時間、這個國家…究…
