投稿專區 491期【文化脈動】食農教育!比你想得多更多——專訪「神農計畫」台灣好基金會李應平執行長 By人文教育 2023-10-272023-10-27 ◎ 撰文/張佳祺(《明道文藝》編輯)◎ 專訪/李應平(台灣好基金會執行長)◎ 照片/台灣好基金會提供 日本,從…
共讀共想 | 投稿專區 廚房與食品工廠如何確保食品安全?認識傳統食品加工 By人文教育 2025-11-212025-11-26 文/朱中亮 圖/彭博商業周刊 蔬菜與生鮮魚肉等食物,從採收或屠宰一直到送到廚房或餐…