這次的日本教育旅行，雖然只有短短五天，但對我們來說學到的東西已經不只是五天的東西，我們第一天逛了合羽橋道具街，剛好碰上了當地的祭典，體驗到了日本當地的民俗風情，我們融入在其中，晚上到了飯店還體驗了傳統搗麻糬活動，每個人奮力地將自己手中的木槌打在Q彈有勁的麻糬上，再經過老奶奶專業的調味，美味可口的麻糬終於完成了，結束後回房間帶著濃濃的睡意望向窗外，滿天的星空把我帶進了夢鄉。
第二天我們終於進入到松本第一高校，開始一天的實習，那邊的學生非常親切，很熱情的指導我們許多台灣沒有的技術，他們的器具設備非常先進，最特別的還是刀子，他們的刀比我們的中餐刀還窄，但比我們的鋒利、好用，那邊的環境整潔是我們必須學習的地方，他們非常衛生，不同的抹布有不同的功用，並且有不一樣的清潔方式，最後我們還留下了對方的聯繫方式，以便往後的交流。
第三天遊覽車開進滿是綠油油的田地，我分別到了不同的家庭體驗農村閒適自在的生活，慢活的步調感覺特別放鬆，爺爺奶奶藉著各種方式與我們溝通，譬如簡易的翻譯本、簡單的漢字和英文就只是為了方便與我們交流，爺爺奶奶熱情的招待我們，燒了一桌日式傳統的純真好料，香味撲鼻而來令人食指大動，晚上與爺爺奶奶互動，他們把我們當作自己的孫子一樣的疼愛，導致隔天大家都含著不捨的淚光道別
接著我們到了活動中心，一間小小的廚房充滿了我們滿滿的期待，我們請來了當地百年老店的師傅為我們授課，師傅毫無保留展現他熟練的技術，細心地介紹每一個步驟，並與我們頻繁的互動，我們拿著自己親手做的和菓子與師父和照。
這次教育旅行獲益良多，到國外開拓新視野，學到了已經遠遠超過書面上的白紙黑字，體驗到讀萬卷書不如行萬里路，過程中所見所聞都是我們成長的養分，並且學習到尊重各國的風俗、信仰。
餐二2 許翔云 / 周虹彤 / 劉歡萱
