讀懂米其林指南：除了至高無上的星星，必比登、餐盤與綠色五葉草又是什麼意思？

文/古家萱

「米其林星星」對於餐廳和廚師來說象徵極高的榮譽，在電影《天菜大廚》中，布萊德利庫柏飾演的主廚亞當瓊斯，甚至因以為搞砸了探員的試吃體驗而瀕臨崩潰。

但你是否知道，米其林密探們評選餐廳的標準到底為何？

(關鍵評論授權刊載於明道中學APP，原文於〈讀懂米其林指南：除了至高無上的星星，必比登、餐盤與綠色五葉草又是什麼意思？〉)