餐桌上的戰火01》從一個義大利麵包師的困境,看俄烏戰爭下的全球小麥之亂
文 / 上下游駐義大利特約記者 鄭傑憶 麵包店的客人絡繹不絕,但老闆馬佐拉 (Salvatore Ma…
文 / 上下游駐義大利特約記者 鄭傑憶 麵包店的客人絡繹不絕,但老闆馬佐拉 (Salvatore Ma…
文/卡洛琳.克里亞朵.佩雷茲 (Caroline Criado Perez);譯/洪夏天 英國廣播公司…
文 / 上下游駐義大利特約記者 鄭傑憶 有土斯有財,但我們揮霍著腳下的寶物。工業廢棄物、農藥與施肥…
文/ 上下游記者 馬振瀚 《食農教育法》今(19)於立院三讀通過,賦予食農教育正式的法源依據和預算…
文 / Waki 瓦基 你一天會花多少時間在手機上面?根據統計,人們一天平均碰手機 2600 次,每天…
空氣雖然平常摸不到也看不到,但是它大大影響我們的生存空間,例如每日上下班聞到的汽機車廢氣、巷口小吃店的…
【為什麼我們要挑選這篇文章】今年 FTX 破產事件,令全球加密貨幣投資者與各國政府都頭疼,更有甚者開始…
文 / 彭杏珠;攝影 / 蘇義傑 從2020下半年以來,人類為拯救地球,最夯的議題之一,莫過於「淨零碳…
脂肪是由甘油和脂肪酸構成,油脂為身體提供熱量、保護器官組織、維持生體機能、幫助脂溶性維生素的運送,是細…
台灣是手搖杯的天堂,不過也因為如此,台灣人一年就可以消耗掉22億個一次性飲料杯,如果沒有經過妥善的回收…