文 / 上下游駐義大利特約記者 鄭傑憶
麵包店的客人絡繹不絕，但老闆馬佐拉 (Salvatore Mazzola) 笑不出來。
馬佐拉的麵包店位在義大利北部，與烏克蘭距離超過兩千公里，但他對遠方的戰爭有著切膚之痛。與一年前同一時期相比，他買的進口杜蘭小麥麵粉上漲七成、軟質小麥麵粉上漲四成，義大利本地的杜蘭小麥麵粉也漲了四成。
(上下游授權刊載於明道中學APP，全文於上下游 〔餐桌上的戰火01》從一個義大利麵包師的困境，看俄烏戰爭下的全球小麥之亂〕)
Similar Posts
暖世代 永續「心」價值大調查－日常行為減碳，台灣民眾食、衣、住、行大不同！
何佳蓉／整理報導；黃玟捷／核稿編輯 我們想讓你知道的是調查顯示：缺「衣」不可，碳排增加最多；改變餐飲習…
積極思考 就能比別人更早跨出第一步
文 / 天下雜誌整合傳播部 圖 / Olia Danilevich 在這個變動不居的時代，究竟該擁有什…
NO.29│傾聽島嶼之聲 探問自然與舞者的對話│ 雲門舞集
承載著臺灣社會的共同記憶，雲門舞集所到之處總是大受歡迎。從生活中的自然題材出發，與臺灣觀眾取得共鳴，並…
你所不知的「海底廢」現世報告
文／鄭涵文 設計／鄭涵文 江世民 黃禹禛 2020年，台灣針對海洋廢棄物調查，首度進入更前線的海底。過…
疫情何時會結束？這張圖表顯示台灣的疫情發展階段
文 / 郭家宏 圖 / Covid Trends 5 月 15 日，台灣本土病例暴增 180，…